Тур: ФЕРМА АФРИКАНСКОГО СОМА-ПРОГРАММА+ОБЕД-НА АВТОБУСЕ-1 ДЕНЬ

Широка природа родного края! В Финском заливе, на Ладожском озере, реках и озёрах живёт около 80 видов рыб. Это и форель, и щука, и треска, и родная всем петербуржцам корюшка. Но сегодня мы с вами отправимся на  ферму африканского сома .

Ферма по разведению клариевого сома- в Волосовском районе находится ферма по разведению африканского (клариевого) сома – экологически чистого продукта, который не содержит радионуклеидов и веществ, вредных для здоровья человека! Главное достоинство клариевого сома – мясо, богатое белком и аминокислотами. Содержание жира в нём – всего 4%, а калорийность – не более 102 ккал (для сравнения: калорийность лосося – 140-200 ккал, содержание жира – около 6%). Поэтому африканского сома относят к диетическим продуктам. Вы познакомитесь с процессом выращивания рыбы, а также пообедаете и продегустируете продукцию самой фермы – а это порядка 10 наименований! Все желающие смогут приобрести деликатесы в магазине при ферме.

Уникальная ферма по разведению клариевого сома расположилась в небольшом поселке Беседа Волосовского района Ленинградской области. Ферма была создана на базе крестьянского хозяйства Петровой Р.Н., которое длительное время специализировалось на выращивании овощных культур.

В 2000-х гг. хозяйство было перепрофилировано на производство рыбной продукции, а именно – выращивании клариевого сома, что весьма необычно для нашего региона. Постепенно были запущены новые цеха по разведению мальков, содержанию товарной рыбы, переработки рыбной продукции.

Сом, который разводится на ферме, не имеет чешуи и быстро вырастает от малька до состояния крупной товарной рыбы. Сочное, питательное и диетическое мясо сома почти не имеет характерного рыбного запаха. А содержание в соме полезных для здоровья омега-3 жирных кислот, значительно выше, чем в других видах рыб. Одна из интересных особенностей сома заключается в том, что его можно приготовить и как мясо, и как рыбу.

В настоящее время ферму можно посетить и увидеть своими глазами полный цикл выращивания особи от состояния малька до товарной рыбы, а также узнать много новых и интересных фактов о промышленном рыбоводстве. В хозяйстве предусмотрена возможность продегустировать рыбную продукцию.

Древняя история этого края ускользает в глубину веков. Наш путь пройдёт по старинным селениям, упоминающимся в писцовой книге Водской пятины ещё в 1500г. Располагается она на Ижорской возвышенности к юго-западу от Санкт- Петербурга. Красива, богата, изобильна здесь природа, никого не оставит равнодушным её неброская, но такая милая сердцу северная краса. Она нам подарила удивительные культурные всходы фино-угорской и славянской культуры.

Ну, а мы будем собирать урожай! В путь! Мы познакомимся со старинными деревнями, побываем в храмах, музеях и усадьбах, посвящённых выдающимся личностям. Вспомним Лунную сонату и поиграем на русских национальных инструментах. Узнаем об овце Кутум и самых лучших подушках. В дендропарке насладимся природой и отдохнём душой. И, конечно, отведаем блюда, приготовленные из африканского гостя, ихтиандра - мраморного клариевого сома. А, напоследок, отправимся к географическому центру Ленинградской области и лесным источникам. На все вкусы рассчитана наша экскурсия! Добро пожаловать в путешествие!

8:30 Отправление из Санкт-Петербурга, от ст.м.Звенигородская, ул.Звенигородская, д.5

Трассовая экскурсия

Переезд в п. Беседа

Нас ждет:

Интерактивная программа;

Праздничный обед с бокалом шампанского;

Поздравление от Деда Мороза и Снегурочки;

Новогодняя встреча с сомами;

Море позитива и океан эмоций.

Экскурсия по сомовой ферме Петровой Р.Н, где выращивают клариевого африканского сома

Дегустация клариевого сома и обед 

Экскурсия по сомовой ферме Петровой Р.Н. с дегустацией продукции и обедом

Удивительно, но - факт: с 2007 года африканский сом основательно поселился в русской глубинке и сегодня уже известен далеко за пределами поселка Беседа. «Ни рыба – ни мясо» - фраза, которая коротко и ясно описывает вкус клариевого сома. Многие отказываются верить, что они съели не курицу, а «усатый деликатес». На ферме можно познакомиться с тонкостями разведения этой уникальной рыбки, погладить и покормить ее. Клариевый африканский сом невероятно вкусный, питательный,а главное - полезный!

17:30- 18:00 Ориентировочное прибытие в Санкт-Петербург, ст.м.Звенигородская, ул.Звенигородская, д.5

СТОИМОСТЬ ТУРА:  3 990 рублей./чел.

- Транспортное обслуживание на большом комфортабельном туристическом автобусе 45-50 мест

- Профессиональное экскурсионное обслуживание: услуги гида-сопровождающего и гидов в музеях

- Все входные билеты по программе: сомовая ферма Петровой Р.Н., участие в игровой программе

• - Дегустация продукции фермы:, холодное копчение, горячее копчение, колбаса из сома, сосиски гриль из сома, сосиски из сома, паштет из печени сома
  
  -  Обед