Тур: ЭКСКУРСИЯ С ДЕГУСТАЦИЕЙ НА СЫРНОЙ ФЕРМЕ- НА АВТОБУСЕ -1 ДЕНЬ
Подробная информация о туре
Небольшая старинная деревня Матокса расположена к северо-востоку от Санкт-Петербурга, во Всеволожском районе Ленинградской области. Впервые упоминается в письменных источниках XV века. В наши дни основным производством здесь является ферма-сыроварня «Деревня», где изготавливаются вкусные и натуральные продукты.
Ферма является удачным примером современного и продвинутого агропроизводства. Здесь проводятся экскурсии с проведением дегустаций для всех желающих. Во время знакомства с территорией комплекса, гостям расскажут об особенностях содержания и питания животных. В больших помещениях содержатся коровы, козы, овцы и разнообразные виды домашней птицы.
При проведении дегустации гостям предлагается несколько видов сыра собственного производства, аппетитная мясная продукция и свежий цельнозерновой хлеб. За бокалом хорошего вина здесь можно будет услышать любопытные нюансы о производстве сыров, а орехи, мёд или джем дополнят вкусовые достоинства каждого вида сыра.
Первое место издавна у токсовчан, например, занимал молочный промысел. Второе место по доходности - у ягодного и грибного промыслов. Мы с Вами посетим одну из самых популярный сырных ферм в Ленинградской области, в поселке Матокса, где отведаем продукцию местного производства.
Программа тура
Продолжительность (ориентировочно): 5 часов
Время встречи: 9:15
Место встречи:
Отправление из Санкт-Петербурга, ст. м. Звенигородская, ул. Звенигородская, д.5
Состав программы:
• Трассовая экскурсия;
• Посещение деревни Матокса с экскурсией;
• Дегустация
Поездка на природу всегда приносит удовольствие, а если еще и с дегустацией сыра и колбаски, да под бокал хорошего сухого вина в дружной компании … А самое главное - вернуться домой с полными сумками деликатесов для своих близких - вот что такое супер-выходные. Детям тоже забава: посмотреть козочек и коровок.
День 1. Санкт-Петербург - Ферма-сыроварня «Деревня Матокса» - Санкт-Петербург
Отправление автобуса.
По дороге на ферму-сыроварню «Деревня», расположенную в 60 км от центра Санкт-Петербурга, вблизи д. Матокса, поговорим об истории петербургских предместий. О поселениях, которые были в этих местах до появления города, об усадьбах, строившихся к северу от рождающегося Петербурга, таких, как дача Бакуниных-Дурново или дача Кушелева-Безбородко. Пойдет речь у нас и о таинственной усадьбе Воронцовых в Мурино, от которой осталась одна церковь, но какая!
Местность вокруг поселка Токсово (следующей остановки на нашем пути) издавна называют «Чухонской Швейцарией» - за обилие прекрасных озер, за красоту ландшафта, за чудесный целебный климат. С XVII века Токсово становится центром лютеранской веры, и до сих пор на высоте Токсовского плато стоит лютеранская кирха, считающаяся символом Северной Ингерманландии.
А вот первую православную церковь строить здесь начали только в 1999 г. Сегодня храм, освященный в честь Архистратига Божия Михаила и всех Небесных Сил Бесплотных, может претендовать на звание достопримечательности всероссийского уровня.
Познакомимся мы и с многовековой историей деревни Матокса, вспомним о владельцах этих земель. Далее нас ждет экскурсия по фермерскому хозяйству, после которой за бокалом хорошего вина (морса) мы продегустируем фермерские сыры – молодые и выдержанные, с плесенью и без, мягкие и твердые, несколько сортов колбасы, поговорим о нюансах производства. А свежий хлеб, орехи, мед подчеркнут вкусовые особенности этих замечательных продуктов.
После дегустации будет возможность купить понравившиеся вам сыры, колбасы, и не только их.
Поехали! Будет интересно!
- Отправление в Токсово.
Поговорим о тех поселениях, которые находились в этих местах с тех пор, как сюда пришли первые поселенцы. Вспомним историю района и обратим особое внимание на жизнь современной деревни и на те идеи, которые удаётся воплощать в жизнь местным жителям. - Токсово. Экскурсия.
Токсовское поселение впервые упоминается в Новгородских летописях в конце XV века.
Эта живописная местность описывается в царской энциклопедии Брокгауза и Ефрона как «Чухонская Швейцария», являясь излюбленным местом отдыха и вдохновения творческой интеллигенции. - Токсовский лютеранский приход
был основан в 1625-1628 гг. во времена Шведского владычества.
Первая деревянная кирха сгорела в ходе Северной войны около 1703 г. Из государственной казны по распоряжению Петра I были выделены средства на возведение в Токсово новой кирхи.
Спустя двести лет кирха обветшала и в 1880-е гг. была разобрана. В 1857 г. пастор Альстрём основал фонд для сбора пожертвований на строительство новой кирхи. 30 августа 1887 г. кирха была освящена в честь Святых Апостолов Петра и Павла.
По мнению многих, кирха в д.Токсово - самый красивый храм Ингерманландии.
Посещение кирхи с экскурсией (доп. оплата). - Переезд в Ново-Кавголовский лесопарк. Посещение зубровника
В 1974 году в Токсово был открыт самый северный в мире питомник зубробизонов - животных, полученных от скрещения зубров и бизонов. Несмотря на свои внушительные размеры, зубробизоны - звери травоядные, поэтому они будут рады "полезным" угощениям - яблокам и морковке. На данный момент в зубровнике живут уже 9 зубров, включая малышей, появившихся на свет в последние 2 года. - Далее нас ожидает прогулка по лесопарку, расположенному на Кавголовских возвышенностях, покрытых преимущественно вечнозелёными хвойными лесами.
Прогулка и посещение зубровника займут около 1,5 часов. - Переезд в деревню Матокса,
где мы вспомним историю владельцев этих земель и заедем в гости к нынешним гостеприимным хозяевам. - Экскурсия в деревню-сыроварню Матокса с дегустацией продукции.
Популярная ферма-сыроварня «Деревня» - это небольшое молодое фермерское хозяйство в 35-ти км от Петербурга (деревня Матокса), основной работой которого, является производство сыров и других молочных продуктов, которые можно приобрести.
Ферма «Деревня» – это не только сыроварня, но и место отдыха, где можно забыть о городской суете, пообщаться с животными, пройти мастер-классы или отметить знаменательное событие. Одна из важных наград хозяйства - золотая медаль международной выставки «Агрорусь-2016». - После экскурсии по ферме за бокалом хорошего сухого вина или морса продегустируем местные сыры: молодые и выдержанные, с плесенью и без, мягкие и твердые, поговорим об интересных нюансах из производства. А свежий хлеб, орехи и мед подчеркнут вкусовые особенности каждого сыра.
- 20:00 - ориентировочное время окончания программы у ст.м. Площадь Ленина.
Стоимость тура на человека – 2550 руб.
Токсово – лютеранская кирха святых апостолов Петра и Павла - Новокавголовский лесопарк - Токсовский Зубровник - деревня Матокса с дегустацией местного сыра
В стоимость включено
Транспортное обслуживание по маршруту;
Экскурсионное обслуживание по маршруту;
Дегустация на ферме-сыроварне Матокса
Дополнительно оплачивается
Дополнительно оплачивается (цены ориентировочные):
Посещение кирхи с экскурсией и небольшим органным концертом — 300 руб (в зависимости от возможности проведения органного концерта в кирхе).
Дополнительная информация
Места в автобусе распределяются организатором экскурсии по мере продажи билетов.